طريقة صناعة القشطة في المنزل بشكل صحيح

ashrf
2021-06-23T22:35:53+03:00
وصفات
ashrfآخر تحديث : منذ 4 أشهر
طريقة صناعة القشطة في المنزل بشكل صحيح

هناك العديد من المكونات المنزلية الموجودة في كل منزل حيث يتم الاستفادة منها في الكثير من الأمور ومن أهم تلك الأشياء هي القشطة والتي يتم استخدامها في كل الأمور البيتية حيث يتم استخدامها في صنع الألبان والجبن المنزلي، وتعتبر القشطة من وصفات الحلويات التي يتم استخدامها بكثرة ويمكن شرائها من الأسواق جاهزة حيث يتم توفير الوقت في صنعها، ويتم استخدام القشطة في الكثير من الحلويات ومن أهم تلك الحلوى هي ليالي لبنان والكيك وسلطة الفواكه الطازجة حيث يتم وضع معلقتين من القشطة على كوب من سلطة الفواكه الطازجة.

مكونات القشطة المنزلية:

كوبين ونصف من الحليب السائل.
عشر معالق من النشا الأبيض.
معلقة ونصف من ماء الزهر.
كوبين من القشطة الجاهزة.
سبع معالق من السكر الأبيض.
وعاء مناسب للاستخدام.
معالق.

التحضير:

كي يتم تحضير القشطة بشكل جيد يفضل أن يتم اتباع بعض الخطوات البسيطة كي يتم الحصول على نتيجة مميزة ومن أهم تلك الخطوات هي يتم إحضار وعاء مناسب ويتم وضع به كمية مناسبة من الحليب ما يقارب كوبين ونصف ومن ثم يتم وضعه على نار هادئة وبعد ذلك يتم إضافة السكر عليه ويتم التحريك حتى لا يلتصق السكر في أسفل الوعاء وبعد ذلك يتم إضافة معلقتين من ماء الزهر كي يتم إضافة مذاق مميز ورائع ومن ثم تترك المكونات كي تتجانس مع بعضها البعض.

ومن ثم يضاف ما يقارب معلقتين ونصف من النشا ويفضل أن يتم التحريك بشكل مستمر كي تتجانس كل المكونات بشكل جيد حتى يتم الحصول على مزيج كثيف وثقيل ويترك مدة عشر دقائق ومن ثم يتم تركه كي يبرد ويصبح متماسك ومن م يتم وضعه في الثلاجة مدة ساعتين كي يصبح متماسك بشدة وبعد ذلك يصبح جاهز للاستخدام، وكي يتم استخدامه بشكل صحيح يتم أخذ منه معلقتين في استخدام الكيك الاسفنجي أو أي نوع من الحلوى ويفضل إضافة القليل من السكر أن كان المذاق ليس حلو.