تعرف الأن على طريقة تحضير كيكة الاوريو اللذيذة تعرف الأن على طريقة تحضير كيكة الاوريو اللذيذة

ashrf
2021-06-22T01:43:11+03:00
وصفات

كثير من اطباق الكيك التي يتم اعدادها في العديد من الدول ولكن اكثر دولة تتميز بالكيك هي دولة اليابان حيث لها طريقة مميزة جدا في طهي الكيك حيث يأخذ اللون المميز له مع علامة الجودة، ومن اهم تلك الاطباق في الكيك هو كيك بسكويت الأوريو والذي ينتشر اليوم بشكل كبير بسبب مذاقه المميز وهو طريقة تركية الأصل وتم تداولها عبر مواقع التواصل الاجتماعي وأصبحت من أكثر أنواع الكيك استخداما بشكل يومي، وسيتم الحديث عن كيفية الحصول على كيك بسكويت الأوريو.

مكونات كيك بسكويت الأوريو:

  • كوبين من الدقيق الأبيض.
  • كوبين ونصف من السكر.
  • ثلاث بيضات طازجة.
  • ظرف من الفانيلا او السائلة.
  • كوب من الزيت الذرة.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ظرف من البيكنج باودر.
  • ماء ورد.
  • وعاء مناسب.
  • القليل من الملح.
  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • نصف معلقة عصير من الليمون الطازج.
  • معلقة من خل العنب.
  • شوكولاتة للتزيين.
  • فراولة.
  • ظرفين من بودرة الكريمة.

التحضير:

هناك المئات من الطرق المميزة التي يتم تنفيذها في إعداد هذا الكيك اللذيذ والمميز ومن أهم تلك الطرق هي أن يتم أولا احضار وعاء مناسب ويكون نظيف من الداخل ومن ثم يتم وضع الدقيق الأبيض والنظر إليه كي يتم التأكد أنه لا يحتوي على أي زوائد خارجية ومن ثم يتم وضع الفانيلا البودرة مع زيت الذرة وتحرك جيدا كي يتم إخراج الهواء من الدقيق حتى يصبح كيك ناجح وهو من أهم أسرار نجاح الكيك بشكل كبير.

ومن ثم يتم وضع البيكنج باودر مع الفانيلا مع عصير الليمون ويتم التحريك حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها البعض، ومن ثم يتم خلط المكونات الجافة مع إضافة الحليب السائل بالتدريج ويتم إضافة الشكولاتة البودرة ان كانت هناك رغبة في تغيير لون الكيك مع وضع بسكويت أوريو مطحون، ومن ثم يتم ترك الخليط كي يرتاح لمدة نصف ساعة في مكان مظلم، وبعد ذلك يتم احضار الوعاء ويفضل وضع معلقة من الزيت الذرة أو الطحينية في الوعاء مع وضع الدقيق.

ويتم التحريك كي يتم توزيع الدقيق على كافة الوعاء كي لا يلتصق الكيك في الأسفل ويحترق ومن ثم يتم سكب خليط الكيك في الوعاء ومن ثم يتم إدخالها في الفرن على درجة حرارة هادئة، ويتم طهيها لمدة ساعة ومن ثم يتم إخراجها من الفرن ويتم تقسيمها على الفور ويتم بعد ذلك سكب كمية قليلة من الحليب البارد على الكيك مع وضع بسكويت الأوريو والكريمة البيضاء على الكيك ثم تقدم وتؤكل باردة بجانب كوب من العصير البارد.