كيفية تحضير طبق سلطة الطماطم مع المايونيز

ashrf
2021-06-22T02:04:00+03:00
وصفات
ashrfآخر تحديث : منذ 4 أشهر
كيفية تحضير طبق سلطة الطماطم مع المايونيز

هناك العديد من أطباق المقبلات التي تنتشر في المئات من الدول ومن اكثر تلك الأطباق الغذائية التي يتم إعدادها هي طبق من المقبلات المهمة وهو طبق الطماطم مع المايونيز على الطريقة التركية، والتي أصبحت من أفضل الأطباق الصحية التي يتم إعدادها بسبب مذاقها المميز والرائع وهي عبارة عن عن بعض المكونات البسيطة المتواجدة.

ومن اهم تلك المكونات هو الطماطم مع الفلفل الأخضر مع إضافة المايونيز ولكن يتم إعدادها بأسلوب مختلف وراقي جدا وتتميز عن باقي الأطباق، وهي مفيدة جدا للجسم والعقل حيث تعمل على تنشيط الأنسجة الدماغية بشكل كبير وصحي كما تفيد أيضا في تقوية الدم بشكل كبير وسيتم التعرف على مكونات هذا الطبق المميز والذي سيكون حديثنا اليوم.

مكونات طبق سلطة الطماطم مع المايونيز:

  • كمية مناسبة من الطماطم الطازج.
  • عصير ليمون ما يقارب معلقتين.
  • مايونيز سائل.
  • فلفل أخضر حار.
  • بقدونس مفروم.
  • كوب من الحمص المسلوق.
  • توابل كمية مناسبة.
  • ملح حسب الحاجة.
  • فلفل احمر.
  • توابل منوعة.
  • زيت زيتون.
  • بصل مفروم بشكل ناعم.
  • زنجبيل مفروم.
  • زبدة.
  • خيار مفروم ناعم.

طريقة التحضير:

لكي تقومي بأعداد طبق رائع من سلطة الطماطم الصحية يفضل اولا أن تقومي بإحضار كمية الطماطم ومن ثم يتم غسلها جيدا من بعض الأتربة ومن ثم تجفيفها ووضعها في إناء مناسب حيث يتم وضعها في الفرن كي يتم تحميرها جيدا من الأعلى ويفضل وضع ثقوب بها حتى تنضج من الداخل وتصبح لينة ومن ثم يتم وضعها على الفحم الساخن كي تكتسب مذاق الفحم لمدة عشر دقائق مع التحريك المستمر، ويفضل أن يتم وضع الملح مع كمية قليلة من التوابل على خليط الطماطم كي يصبح ذات مذاق مميز حيث يتميز الطماطم المشوية على الفحم من أفضل الأطعمة الغذائية التي تعطي نكهة رائعة مع إضافة معلقة ونصف من زيت الزيتون عليها حتى تصبح ذات ليونة كبيرة.

من ثم يتم إخراجها من مكانها وتركها حتى تبرد ومن ثم نقوم بتقطيع البصل بشكل ناعم جدا حتى تصبح خليط متجانس بشكل جيد بعد ذلك يضاف الخيار المفروم الفلفل بشكل تدريجي، ويتم إضافته في وعاء اخر وبعد ذلك نقوم بإزالة القشر عن الطماطم وخلطها جيدا ومن ثم نقوم بإضافة الخليط في وعاء للتقديم ويتم التحريك جيدا مع إضافة زيت الزيتون والملح والمايونيز حتى يتم الحصول على مزيج ابيض ومتجانس ثم يتم تقديمها في أطباق مناسبة مع تزيين الطبق بالبقدونس الناعم وبعض التوابل الجافة مثل السماق والكمون.