تعرف على طريقة صنع اللازانيا في المنزل

ahmedm1
2021-06-19T16:31:12+03:00
غير مصنف
ahmedm1آخر تحديث : منذ شهر واحد
تعرف على طريقة صنع اللازانيا في المنزل

تسعى سيدة كل بيت بالبحث عن طرق جديدة ومتنوعة للأكلات في المنزل، وتعد طريقة صنع اللازانيا من اشهي الطرق ولكن الكثير من ربات المنزل لا تعرف باللازانيا فهي له أكثر من طريقة منها طريقة اللحمة المفرومة وطريقة الخضروات
معا سنتعرف على أهم طرق عمل اللازانيا

طريقة عمل اللازانيا 

المكونات

  • علبة كاملة من شرائح اللازانيا
  • ثلاث ملاعق زيت الزيتون
  • أربع فصوص ثوم مفروم
  • أربعة جرام لحمة مفرومة
  • كوب صلصة طماطم
  • رشة ملح
  • عشر أوراق ريحان
  • 500 ملليلتر لبن
  • خمس ملاعق طحين

طريقة التحضير 

قومي بوضع اللبن في إناء وقومي بسكب الدقيق عليهم، ثم ضعي الخليط على نار هادئة وقلبي باستمرار حتى يصبح متجانس وسميك

قومي بوضع الملح وقدر جوزة الطيب إلى الخليط ثم قومي بسكب الكريمة عليها وقومي بخلطها جيدا

تحضير اللازانيا 

قومي بإضافة زيت الزيتون في وعاء على النار وضعي عليه الثوم وقومي بقليهم جيدا قومي بإضافة اللحمة وتقليبها جيدا حتى تنضج  ثم قومي بإضافة الطماطم والريحان ورشة الملح والتوابل

ثم قومي بتحضير صينية الفرن وتسكب الكريمة البيضاء ووضع شرائح اللازانيا فوقها ثم وضع طبقة اللحمة ثم طبقة اللازانيا إلى أن تمتلأ في النهاية ضعي الجبنة من فوق وادخليها الفرن حتى تنضج وتعد هذه الطريقة  اشهي طريقة صنع اللازانيا

طريقة اللازانيا بالخضروات 

المكونات

  • سبع شرائح لازانيا
  • طبق من الفلفل الحلو الأخضر والأحمر
  • 250 جرام من الفطر بعد تقطيعه
  • واحدة من البطاطا مقطعة سلطة
  • لتر صلصة طماطم
  • 200 جرام جبنة مبشورة
  • ملعقتان من الزيت والزبدة
  • ثلاث أكواب حليب
  • خمس ملاعق دقيق
  • توابل مثل الشطة الحارة والفلفل
  • رشة جوز الطيب

طريقة التحضير 

إضافة الصلصة في وعاء على نار، ثم وضع مكعبات البطاطا إلى الطماطم ووضعها على النار ووضع الفلفل إلى الطماطم وتقليبهم على النار ويوضع جانبا.

اقرأ أيضا : طريقة عمل شوربة الخضار خطوات كاملة

تحضير البشاميل 

وضع الزيت والزبدة في وعاء على النار وضع الدقيق إلى الزيت وتحميره حتى يصبح لونه ذهبي، وضع اللبن مع تحريكها بشكل مستمر على نار هادئة يتم إبعاد البشاميل من النار ووضع جوزة الطيب.

طريقة التحضير 

تجهيز الصنية ونضع الصلصة ثم إضافة طبقة البندورة، ثم إضافة البشاميل ثم الصلصة ثم قومي برش الجبنة ووضع شرائح اللازانيا ثم تزين الصينية بالخضروات ثم إضافة البشاميل من فوق الجبنة ثم شرائح من اللازانيا وضع الباقي من البشاميل ورص الجبنة عليها ثم طهي الصينية في الفرن ونضجها